Also der Rasen ist mir ziemlich 'wurscht' - außer ich schaue "Deutschlands schönste Wiesen". 
Aber ernsthaft:
Natürlich wäre eine höhere Bitrate für die einzelnen Grashalme von Vorteil - aber zur Zeit lässt sich das noch nicht umsetzen, weil es zu viele verschiedene Endgeräte gibt, die doch sehr unterschiedliche Leistungsstufen mitbringen und nicht alle ihren "perfekten Datenstrom" serviert bekommen können. Vor allem einige smartTVs sind nicht sehr leistungsstark und haben auch schon Probleme mit der jetzigen Bitrate.
Also setzt man bei der Komprimierung darauf, die Dinge hochqualitativ zu halten, die wichtig sind und reduziert dafür die unwichtigeren (Rasen zum Beispiel).
Wegen dieser Kompatibilität nutzt DAZN auch noch AVC/MP4 (H.264-Codec) und nicht etwa den neueren und besseren VP9-Codec als lizenzfreie H.265-Alternative wie YouTube oder Netflix für den Offline-Modus auf Smartphones.
DAZN bietet aber als einziger Sport-Anbieter bisher 1080p50, was jeder ja immer haben will, der mit den üblichen 720p25 unzufrieden ist (ES-Player, SkyTicket als Beispiele).
Der Stream ist also flüssig, genauso wie HDTV. Da flackert kein Ball, kein horizontaler Schwenk ruckelt. Und Rückennummern und auch Spielernamen sind sehr gut lesbar durch die Auflösung.
Kann man eigentlich gut vergleichen: Die Relive BuLi-Zusammenfassungen haben i.d.R 25fps, Livestreams inzwischen eigentlich durchgängig 50fps.
Ab 2020 kommt wahrscheinlich als zukünftiger Codec für alle Bereiche "AV1" zum tragen, der nochmal 30% effektiver komprimieren kann als der eigentlich gute, aber viel zu teure H.265 (der schon zwischen 25-40% besser komprimiert als der verwendete H264).
Außerdem dürfte dann die Leistungsfähigkeit der einzelnen Komponenten und Geräte auch insgesamt wieder etwas höher liegen und somit rechne ich fest mit stetigen Verbesserungen der Bildqualität. Bei Streams, aber auch beim TV mit der Umstellung auf den UHD-Regelbetrieb ab 2022. 
Mal zusammengefasst die von DAZN verwendete Abstufung in der Qualität von Livestreams:
- 1080p50 mit 6,5 Mbit/s, sonst
- 720p50 mit 4,4 Mbit/s, sonst
- 720p/25 mit 3,0 MBit/s.
Wie man sieht wandelt DAZN auch US-Streams vorher in EU-Streams (25/50fps) um, anders als manche Inhalte bei NF, AZ & Co. Die laufen auch mit 24/30/60fps.
Und nach Meinung etlicher DAZN-Gucker ist bei eklatanten Problemen mit der smartTV-App im Zweifel die Anschaffung einer fireTV Box 4K (nicht der Stick!) wohl nicht verkehrt, denn damit soll DAZN auf jeden Fall ziemlich gut aussehen (im Rahmen der Möglichkeiten).
Vielleicht jemand, der beides kennt und es etwas detaillierter erklären kann..?)
